उदयपुर की खूबसूरती में अब एक नया स्वाद जुड़ गया है। शहर की माली कॉलोनी में शुक्रवार को राजस्थान के पहले हिमगिरी आइसक्रीम आउटलेट का उद्घाटन समारोह आयोजित हुआ। यह आउटलेट केवल स्वाद ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य और शुद्धता का संगम लेकर आया है। कार्यक्रम में शामिल हुए अतिथियों ने बताया कि वर्तमान समय में जहाँ मिलावट का दौर जारी है, वहाँ हिमगिरी ने अपनी शुद्धता को ही अपनी सबसे बड़ी ताकत बनाया है। यह पूरी तरह से हैंडमेड और नेचुरल आइसक्रीम है, जिसे पारंपरिक और स्वदेशी तरीके से तैयार किया गया है। आधुनिक आइसक्रीम पार्लरों की भीड़ में इसका स्वदेशी नाम हिमगिरी भी लोगों के बीच आकर्षण का केंद्र बना हुआ है। आउटलेट के ओनर ललित चौधरी ने बताया कि उनकी प्राथमिकता ग्राहकों को 100 प्रतिशत मिल्क-बेस्ड आइसक्रीम उपलब्ध कराना है। इस आइसक्रीम की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें किसी भी प्रकार के प्रिजर्वेटिव या हानिकारक रसायनों का उपयोग नहीं किया गया है, जो इसे बच्चों और बुजुर्गों सभी के लिए सुरक्षित बनाता है। शुभारंभ के इस खास मौके पर आउटलेट प्रबंधन ने उदयपुरवासियों के लिए एक विशेष ऑफर की भी घोषणा की है। अगले सात दिनों तक यहाँ आने वाले ग्राहकों को सभी प्रोडक्ट्स पर 10 प्रतिशत की सीधी छूट दी जाएगी। आयोजकों ने शहरवासियों से अपील की है कि वे एक बार यहाँ आकर शुद्धता और प्राकृतिक स्वाद का अनुभव जरूर लें। इस उद्घाटन के साथ ही माली कॉलोनी अब आइसक्रीम प्रेमियों के लिए एक नया हॉटस्पॉट बन गई है।